らーめん屋 徳島。東区の森下駅前、知らぬとは言わ… 

朝晩の涼しさが快適になり、昼間もカラッとするようになりました。
32~33℃前後と言っても真夏のような厳しさはないので、バイク巡りも昼間解禁に。^^

らーめん屋 徳島

恒例のラーメン店訪問で今日はご当地麺を食すことに。
名古屋市内の東区外れにあるらーめん屋 徳島さん。名の通り徳島ラーメンのお店ですお。
市内や近隣だと徳島ラーメンって以前紹介した麺王さんくらいしか見たことがない。
そういう意味では割と貴重ですかね。

らーめん屋 徳島の肉増しらーめん

久しぶりの訪問でしたが、ここで紹介するのは初。
スペシャルらーめんだとバラ肉、チャーシュー入り。それ以外だとチャーシューなしになりますが…
肉増しらーめんにしておけば、とりあえず肉系は十分かと。

という訳で肉増しらーめんに。
豚ばら、ネギ、もやし、メンマの代わりに茹でタケノコといった顔ぶれ。
現地でも1度食べたけど、生卵を入れる場合もあり。
スープの温度が多少下がる気がするので好みですが、今回はパスした。

鶏がら醤油に豚骨を加えたような合わせスープらしく、黒く濁り系のもの。
醤油の塩辛さなどは麺王より上で甘さなどを少し感じる同店舗のものとは異なります。

表面を脂が少々覆っており、動物系風味の強い醤油といったテイスト。
この力強さを感じるスープに細系の少し堅めに茹でられた麺がよく合うのです。( ^ω^ )
今日は土曜なのでお昼のみの営業、11時30分~14時00分。
ただ、土曜はライス、コーヒーの無料サービスありだからお得感は強し。

一品モノやフィッシュカツなどのご当地メニューなど他にも揃えているお店なので…
夜もOKですな。

場所は東区といっても北区に近い名鉄瀬戸線の森下駅そば。
JRの大曽根駅や地下鉄の平安通駅からも10~15分くらいで行ける立地ですな。
駐車場はないので、近くのコインパーキングか、
バイクの場合はお店の方に寄せて置かせてもらうことも可能ではあります。



珍しいご当地系をお探しの方や、ドロッとした濃厚らーめんが好みの方もオススメのお店です。

タグ:らーめん屋徳島名古屋

0 Comments

Leave a comment