Category: 食/料理、酒  1/24

室蘭カレーラーメンの前に、味の大王でも苫小牧総本店で予習しなさい…

札幌や旭川、そして函館といった3強的なラーメンと比べた場合…室蘭カレーラーメンはややマイナーな存在であることは否めません。聞いたことはあったものの、カレーラーメンで味の大王でも暖簾分け的な存在も複数あり元々の発祥は苫小牧らしく、千歳空港やウトナイ湖など何度も通っている割に一度も入らずじまいの味の大王総本店に先月は行けました。^^とろみのついた濃厚な味のカレースープとラーメンが寒い時期にはGOOD。辛さが...

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札幌のらーめん黒山、王道だからこそ飽きないものがある…

先週行っていた北海道ですが、必ずと言ってよいほど立ち寄るラーメン。札幌もラーメン激戦区なのは知られてますが、割と行くのは王道的スタイル店かも。そんな訳で、今回は市内の豊平区にある黒山さんへ行きました。お店のHPでも掲げられているように強火の鍋で熱々のスープを並々と注ぐ伝統スタイル。新基軸や新しい方式も次々と生まれる中で、最後まで飽きずに食べられるのは個人的には王道的なものかと思います。くどさやパンチ...

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十勝の豚丼、帯広名物なのは知っておりますぞ。懐かしいな、〇△◆●◇。

牛丼チェーンの松屋の前を通りかかると帯広名物の十勝豚丼の旗が。こうしたご当地名物を目にすると、当時の光景が目に浮かびますが何だかんだで割と各地のB級的なご当地グルメは食べているなぁと改めて実感。帯広市内の元祖店であるぱんちょうは随分前に訪問したきりですが、十勝管内での豚丼訪問は…ここ数年でもありました。千歳空港に支店も入ってますが、寄りやすい立地ということもありドライブインいとうの十勝清水本店にはこ...

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石松餃子の三河安城店、虫の声を聴きつつ行くがよい。

昼間の猛暑からも解放されつつあるので、9月に入り少し夕方にフラッと食べ歩きへ。大体ラーメン系の行先が多いので、今日は気分を変えて餃子。そんな訳で石松餃子の三河安城店へ出向くことに。浜松の現地にも本店がありますが、浜松現地の餃子店は本当に多種多様です。こちらは割とあっさり系でニンニクも控えめなため、ヘビーな餃子となるとココは少し物足りないかも。自分の場合はパンチのあるタイプでもどちらでも構わないので...

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今回はラーメンの大蓮を訪問、札幌でラーメンを忘れてはならぬ。

札幌や旭川、北海道へ行った場合は個人的に欠かせないラーメン店訪問。今回も忘れずにと決めていたので、札幌市内の南区にある大蓮というお店へ行きました。森住製麺の表記がありますが、札幌は割と見かけますね。地元だと札幌系ラーメンは圧倒的に西山製麺の方が多く、森住は少数派。暑い中ですけど、やはり汁ありの熱々麺をチョイスしようと店内へ。おすすめはいくつかあるようですが、まずは定番みそラーメンで。甘さや渋めの辛...

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